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  ハイファイ堂メールマガジン第707号 2017年08月18日
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 お盆の帰省の道中で立ち寄った愛知県豊橋市で久しぶりにう
な丼をいただきました。うなぎの養殖といえば静岡県浜名湖が
有名ですが、うなぎの都道府県別の生産量を調べると1位の鹿
児島県に次いで愛知県が第2位でした。豊橋市内に至る途中に
もうなぎの養殖業場を見かけ、なるほどここは三河うなぎの本
場だったと合点がいきました。
 昼時のうなぎ屋さんはどこも混んでいて、2-3件さまよって
ようやく創業120余年という老舗に落ち着きました。ここの蒲
焼の調理法は変わっていて、関西風に腹から割くものの、焼き
方は白焼きを蒸してまた焼く関東風。さらに皮目を上にして盛
り付けるのはこの店だけとか。ベテラン店員さんによる年季の
入ったたおやかな給仕にドギマギし、老舗のこだわりを神妙に
伺ったたのち、いよいよ黒塗りのお丼のふたを開けて、いただ
きまーす!
 シラスうなぎの不漁と高騰で土用でもめったに口にできない
うなぎ、おいしかったです。
 名古屋大須本店でお買い物の際に、少し足を延ばしてぜひ三
河うなぎも召し上がってみてください。
 
◆ハイファイ堂京都店は、2017年8月27日(日)をもちまして
閉店することになりました。みなさまには、9年の長きに渡り
ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
 京都店閉店に伴い、長年のご愛顧に感謝の意を込めまして、
ハイファイ堂全店では10%割引セールを開催しております!
セール期間は8月31日(木)まで、京都店は27日(日)までです。
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【今週のトピックス】
1.大須本店 玄人好みのJensenスピーカー
2.日本橋店 モノラルとステレオの隙間で揺れる音楽
3.ハイファイ堂レコード店 男臭いレコード
4.京都商品部 海外仕様のNS-1000・M
5.福岡店 似て非なる姉妹機
6.大丸心斎橋店 SpendorのSP3/1P
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●《1.大須本店 玄人好みのJensenスピーカー》──

どこまでいい音に迫れるかトランジスタ縛りでトライ。
及川哲治
http://www.hifido.co.jp/merumaga/osu/170818/index.html


●《2.日本橋店 モノラルとステレオの隙間で揺れる音楽》──

B級音楽愛好家の目線からのモノラルカートリッジ考。
渡辺正
http://www.hifido.co.jp/merumaga/nihon/170818/index.html


●《3.ハイファイ堂レコード店 男臭いレコード》──

UCKER ZIMMERMANとBERT JANSCH
皿屋塁生
http://www.hifido.co.jp/merumaga/2f/170818/index.html


●《4.京都商品部 海外仕様のNS-1000・M》──

前面の四隅にダボ受けの穴が開いています。
滝本浩信
http://www.hifido.co.jp/merumaga/kyoto_shohin/170818/index.html


●《5.福岡店 似て非なる姉妹機》──

NS-1000MとNS-1000を紹介させていただきます。
平一幸
http://www.hifido.co.jp/merumaga/fukuoka/170818/index.html


●《6.大丸心斎橋店 SpendorのSP3/1P》──

良い意味で現代的でないという印象です。
大久保龍一
http://www.hifido.co.jp/merumaga/shinsaibashi/170818/index.html
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